Stories
Que bewaart haar food art voor altijd...
...in een Once Upon boek, natuurlijk! Que Phuong Tran is een food art expert uit Vietnam en maakte een heel bijzonder Once Upon boek met haar favoriete kunstwerken.
De liefde voor food art
Que's passie voor food art begon toen ze haar zoontje maki rolletjes voorschotelde. Haar zoontje staarde naar zijn bord en zei in al zijn onbevangenheid: "Wow, dat is een bloem!"
Als kind was Que al dol op tekenen en spelen met deeg en klei, dus ze dacht: "Ik ga mijn creatieve kant verder ontdekken door het maken van verhalende food art!" Ze vervolgt: "Als je voedsel op een leuke manier presenteert, tover je gegarandeerd een glimlach op het gezicht van je kinderen. En tegelijkertijd moedig je ze aan om gezonder te eten."
Que's food art
Que zegt dat haar stijl in twee woorden kan worden omschreven: eetbaar en smakelijk. "Ik richt me niet alleen op decoratie, maar ook op smaak en variatie." Ze had altijd al de passie om creatief te zijn met haar handen, maar haar interesse voor eten en koken begon pas toen ze een jaar of 18 was en ging studeren. Tegenwoordig geniet ze bijna net zoveel van koken als van creatief zijn met het eten!
Que's drie beste tips als je wilt beginnen met food art:
Schets je ideeën eerst op papier voor een betere visualisatie.
Kies een verscheidenheid aan voedsel dat zorgt voor een goed uitgebalanceerd dieet en tegelijkertijd voor een kleurrijk en textuurcontrastrijk kunstwerk.
Maaltijdplanning: om tijd te besparen en voedselverspilling te voorkomen. Voedsel is het lekkerst als het direct na bereiding wordt opgediend!
En natuurlijk...
Que's beste tips over hoe je een Once Upon Book van je hobby maakt:
Hoe eenvoudiger, hoe beter. Laat witruimte tussen foto's en kies foto's met vergelijkbare kleuren of tinten voor op dezelfde pagina.
Voor boeken die met eten te maken hebben, is het goed om een beschrijving te hebben die bij elke foto past en om een structuur te volgen (recepten, bijvoorbeeld).
Kies het juiste formaat. Bijvoorbeeld een staand formaat boek als de meeste van je foto's in staand formaat zijn genomen. Kies de juiste lay-out om je beste foto's te benadrukken. Een foto over twee pagina's bijvoorbeeld kan een echte impact geven.
