Stories
Feestelijke gingerbread dadelballetjes
1 januari 1970
Vezelrijk. Vol smaak. Klaar in 10 minuten. Op zoek naar iets zoets, vullends en net wat gebalanceerder deze feestdagen? Dan is dit jouw recept.
Waarom wij ze geweldig vinden
1
Natuurlijk gezoet met dadels
2
Boordevol haver en gezonde vetten (hallo, vezels!)
3
Gekruid met de gezelligste smaken van het seizoen
4
Perfect in te vriezen en kids- of snackproof
5
En écht lekker (dus echt “ik-neem-de-laatste-wel-hoor”-lekker)
Ingrediënten
12 ontpitte dadels (ca. 180 g)
70 g havervlokken
100 g amandelmeel
1-2 tl speculaaskruiden (of een mix van kaneel, gember, kardemom en kruidnagel)
1 el kokosolie (ca. 15 g)
Snufje zeezout
1 el water (ca. 15 ml)
- Optioneel: geraspte kokos of cacaopoeder om in te rollen
Zo maak je ze
1
Zijn je dadels wat droog? Week ze dan 10–15 minuten in warm water. Zo worden ze lekker zacht en makkelijker te mixen.
2
Doe ze in de keukenmachine samen met de havervlokken, het amandelmeel, de kruiden, kokosolie en het zout.
3
Mix tot een plakkerig, glad geheel. Is het te droog? Voeg dan een klein scheutje water toe.
4
Rol het mengsel tot kleine balletjes (ongeveer 15 stuks).
5
Optioneel: rol ze door geraspte kokos, cacaopoeder of beide.
”Deze gingerbread dadelballetjes zijn alles wat je van een snack wil: chewy, kruidig, vol smaak en rijk aan vezels.”
Maak ze helemaal van jou
Vervang amandelmeel door havermoutmeel of fijngehakte walnoten
Voeg een eetlepel pindakaas of amandelpasta toe voor een nootachtige twist
Doop de helft van elk balletje in pure chocolade voor een feestelijke touch
Speel met de kruiden tot het precies jouw smaak is
Ideaal voor op een feestplateau, bij de koffie of als stiekeme midnight snack (recht uit de koelkast). Tip: maak meteen een dubbele portie. Want geloof ons, ze zijn zo op.
Laat Once Upon al het werk voor je doen!
Bijna klaar! Scan de QR-code en maak prachtige fotoboeken rechtstreeks vanaf je telefoon met Once Upon.
Ga naar webappKies je taal
Photo books for every moment
Maak van je herinneringen verhalen om te bewaren
- Beleid persoonsgegevens
- Gebruiksvoorwaarden
- Aankoopvoorwaarden
- Toegankelijkheidsverklaring
- Cookiebeleid
- Klokkenluider
Once Upon® en het Once Upon symbool zijn geregistreerde handelsmerken van Once Upon Publishing AB. © 2025 Once Upon Publishing AB | Alle rechten voorbehouden. SE559073-3670-01 | Storgatan 41 C, 931 32 Skellefteå, Sweden | hello@onceupon.se